Sucre de coco

Le sucre de coco est une bonne alternatives au sucre de betterave = saccharose. Il est produit à partir de la sève des fleurs de cocotiers. Par rapport au sucre raffiné, qui fournit des calories vides, le sucre de coco contient des vitamines et des minéraux, notamment des polyphénols, du potassium en quantités importantes.